7週齢のラットにNKGケフィアを12日間自由飲水させた群と、水を自由飲水させた対照群にX線全身照射し、2時間後結腸のアポトーシス数のカウントを比較した。
NKGケフィア群では、照射2時間後の小腸クリプト放射線誘発のアポトーシスを有意に抑制された。
NKGケフィアは、1Gyまでの線量で結腸の放射線誘発アポトーシス抑制効果があることが認められた。

長崎大学医学部